Vivre sans lactose en Thaïlande : supermarchés, cafés et alternatives végétales

De plus en plus d’expatriés et de Thaïlandais cherchent à réduire ou éliminer le lactose de leur alimentation. Que ce soit par intolérance, par choix de santé ou par confort digestif, la demande pour des alternatives sans lactose est en forte croissance en Thaïlande. Mais est-il facile d’en trouver au quotidien ?

Produits laitiers sans lactose dans les supermarchés

Dans les grandes villes comme Bangkok, Chiang Mai ou Phuket, les supermarchés tels que Villa Market, Tops, Central Food Hall, Big C et Rimping proposent désormais :

• Du lait sans lactose (souvent importé).
• Du beurre, du yaourt et parfois du fromage sans lactose, disponibles dans les rayons « healthy » ou « imported ».
• Des marques locales commencent également à produire du lait de vache sans lactose, à des prix plus abordables que les produits importés.

Alternatives végétales

La Thaïlande est particulièrement bien fournie en laits végétaux, faciles à trouver dans presque toutes les supérettes (7-Eleven, FamilyMart) et supermarchés :

• Lait de soja, très populaire et bon marché.
• Lait d’amande, de coco, d’avoine, de riz, souvent disponibles en versions aromatisées.
• Yaourts et glaces à base de coco ou d’amande, courants dans les enseignes bio et cafés branchés.

Restaurants et cafés

Les cafés et restaurants « healthy » ou internationaux proposent presque toujours une alternative sans lactose (lait d’amande, soja, coco, avoine) pour accompagner cafés et smoothies. À Bangkok et Chiang Mai en particulier, les options sont nombreuses.

Pharmacies et compléments

Dans les pharmacies, on trouve facilement des comprimés de lactase, utiles pour consommer ponctuellement des produits laitiers classiques. C’est une solution pratique pour les expatriés qui ne veulent pas totalement se priver.

Conseils pratiques pour expatrié-e-s

• Privilégiez les grandes surfaces ou magasins spécialisés pour un plus large choix.
• Surveillez les prix : les produits importés peuvent coûter deux à trois fois plus cher qu’en Europe.
• Découvrez les alternatives locales : lait de coco frais ou boissons végétales thaïlandaises sont excellentes et peu coûteuses.
• Utilisez les plateformes en ligne comme Lazada ou Shopee, qui offrent un large choix de produits sans lactose livrés directement à domicile.

En résumé, il est tout à fait possible de vivre sans lactose en Thaïlande, surtout dans les grandes villes. Entre produits importés, alternatives locales et options végétales, les expatriés disposent de nombreuses solutions pour adapter leur alimentation.